"Củ ấu gai" có vỏ ngoài đen sần sùi nhưng ruột trong trắng ngần, ăn bùi ngọt. Người con gái mượn hình ảnh ấy để nói về thân phận mình: bề ngoài tuy không lộng lẫy nhưng bên trong là tấm lòng son sắt, đức hạnh. Câu ca nhắn nhủ chớ vội đánh giá người qua dáng vẻ bề ngoài.