"Rượu sen", "chén quỳnh" là rượu quý, mượn cái say men để nói cái say tình. Càng nhắp càng say, càng yêu vì nết na, càng đắm vì tình duyên; uống là vì duyên, say là vì tình. Câu ca tình tứ, lấy hình ảnh chén rượu mời nhau để bày tỏ tình cảm nồng nàn, trân trọng.