Bài đối đáp mượn câu "nước mắm ngon dầm con cá" (cá bẹ, cá đối) làm vần khởi hứng để hẹn hò. "Biểu" là bảo, dặn. Chàng trai bảo em lén mẹ qua đây; cô gái đáp lại hẹn chàng "chờ để tối em qua". Câu ca diễn tả cảnh hò hẹn vụng trộm, tình tứ mà e dè ý nhị của đôi trai gái yêu nhau, đậm chất Nam Bộ.