"Quốc sắc" là sắc đẹp nghiêng nước nghiêng thành; "xuồng be" là loại thuyền nhỏ chắc chắn vùng sông nước Nam Bộ. Người con gái đẹp ví như con sóng uốn lượn mềm mại, chàng trai anh hùng ví như chiếc xuồng vững vàng. Câu ca ca ngợi vẻ đẹp tài sắc của trai gái, mang đậm sắc thái sông nước miền Nam.