"Ăn độn rau" là ăn cơm trộn rau cho qua bữa lúc đói kém; "mần mọn" (làm mọn) là làm vợ lẽ. Câu ca nói thà nghèo ăn độn cũng cam, chứ chẳng dại làm phận lẽ mọn nằm sau lưng chồng. Thể hiện lòng tự trọng của người phụ nữ.