Chợ Gạo (Tiền Giang) nổi tiếng món bún ngon. Câu ca dao có lối ghép vui: vế trước ngợi ca đặc sản, vế sau lại trêu chọc "thằng Út Gò Công" hay "xạo" (nói khoác, ba hoa). Giọng điệu hóm hỉnh, đùa nghịch đặc trưng của người dân miền Tây.