Bài học nấu nướng dân gian: cá dở thì hấp hành tươi, "cá ngứa" thêm nấm, "cá buôi" thêm ngò để át mùi, dậy vị. Câu ca truyền kinh nghiệm chế biến từng loại cá sao cho ngon, thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực bình dân.