"Bánh rế" là món bánh đặc sản miền Trung làm từ khoai lang nạo sợi chiên giòn, hình dáng như cái rế; "Bồng Nga" gợi Chế Bồng Nga - vị vua Chăm gắn với vùng đất xưa. Mượn miếng bánh quê để khơi gợi chuyện đời và một thời lịch sử đã qua, câu ca thể hiện niềm tự hào về đặc sản và bề dày văn hóa của quê hương.