Tía tô, hành, gừng là những gia vị quen thuộc trong bếp. Câu ca mượn việc hái rau quên mất món gừng để ngụ ý chuyện tình cảm còn bỏ sót, chưa trọn vẹn. "Gừng" gợi câu "gừng cay muối mặn" về nghĩa tình. Lời ca mộc mạc thể hiện sự bồi hồi nhớ ra điều quan trọng còn để lỡ làng.