Làng Cổ Nhuế (ngoại thành Hà Nội) xưa nổi tiếng với nghề hốt phân, gánh phân về bón ruộng. Câu ca tự trào về nghề truyền thống của làng, "hai sọt" phân chưa đầy thì chưa về, vừa hóm hỉnh vừa thể hiện sự cần cù, không xấu hổ với nghề mưu sinh.