"Tép đồng" và "rau mưng" (rau dại mọc ven đồng) là nguyên liệu rẻ tiền, sẵn có nơi thôn dã. Bát canh đơn sơ ấy lại ngon ngọt nhờ tình cảm đậm đà của người nấu, người ăn. Câu ca đề cao cái nghĩa, cái tình trong cảnh nghèo: ăn uống giản dị mà thương yêu nhau nhiều.