"Bế em" là trông giữ em nhỏ, "đống thịt" ví đàn trâu béo tốt. Câu ca nói ngược một cách mỉa mai: đứa bế em phải chịu bẩn thỉu lại bảo là sung sướng, đứa chăn trâu vất vả thì gọi là khổ sở. Lời ca dùng giọng hài hước, nói lái để diễn tả nỗi cực nhọc của trẻ con nhà nghèo phải làm lụng sớm.