"Chanh giấy" là loại chanh vỏ mỏng, "mắm mực", "rau mùi", "giấm son" là các gia vị; "qua" là anh, "bậu" là em (cách xưng hô Nam Bộ). Bốn mùi vị hợp lại thành món ngon được ví như đôi lứa gần nhau. Câu ca mượn chuyện ẩm thực để bày tỏ niềm hạnh phúc khi được gần người thương, không còn phải mong ngóng.