"Cháo vạt giường" là món cháo bột cắt sợi như thanh vạt giường, nấu kèm nén và hành thơm - đặc sản dân dã miền Trung. Nỗi nhớ người thương được ví với nỗi thèm món cháo quen, đứng thì mơ mùi nén, ngồi thì tương tư mùi hành. Câu ca mượn hương vị món ăn quê để diễn tả nỗi nhớ nhung da diết, gắn bó.