"Cá mát sông Giăng" là đặc sản trứ danh và "chợ Cồn" là chợ nổi tiếng của xứ Nghệ. Câu ca lấy cái ngon của cá, cái đẹp của cô gái bán măng để khoe sản vật và con người quê hương, gửi gắm niềm tự hào về vùng đất giàu đặc sản và gái đẹp.