"Long đong" là vất vả, lận đận; "giã gạo" là công việc nặng nhọc thường làm về khuya. Người làm dâu khổ cực, đêm khuya vẫn phải giã gạo, không được ngơi lưng nằm nghỉ. Câu ca than cho thân phận làm dâu cực nhọc, đầu tắt mặt tối dưới ách nhà chồng trong xã hội xưa.