"Bánh lá gai" là thứ bánh dân dã đặc trưng miền Trung, gói lá gai. Câu ca dùng lối so sánh tự hào: bánh lá gai dù không ngon vẫn là thứ bánh quý, cũng như chàng trai dù có vụng dại vẫn là người có học ("trai học trò"). Lời tự khen kín đáo, đề cao gốc gác chữ nghĩa.