"Cá tràu" là tên gọi địa phương của cá quả (cá lóc). Món khoai môn nấu cá tràu là đặc sản dân dã, ngon đến mức chưa kịp nuốt qua khỏi cổ đã gật đầu khen. Câu ca ngợi vị ngon của món ăn quê và niềm tự hào về sản vật bình dị của làng quê.