"Tương Mai" là làng ở ven kinh thành Thăng Long, nổi tiếng về xôi ngô và các món quà quê. Câu ca khoe đặc sản hành giòn, đậu ngậy, xôi ngô thơm ngon của vùng đất này. Đây là lời tự hào về ẩm thực dân dã trứ danh của làng Tương Mai chốn kinh kỳ.