"Tám xoan" là gạo ngon hảo hạng; "ré, chiêm" là các giống lúa thường. "Cơ hàn" là đói nghèo. Lúc được mùa thì kén chọn gạo ngon, đến khi đói khổ thì gạo thường cũng quý như nhau. Câu ca đúc kết lẽ đời: no thì kén cá chọn canh, đói thì ăn gì cũng được.