"Chêm", "xớt" là thêm nếm; "nghinh tân yếm cựu" là đón mới chán cũ (có mới nới cũ). Mượn chuyện nêm nước mắm ớt, nước mắm gừng, cô gái khuyên người bạn tình chớ phụ bạc kẻ cũ để chạy theo người mới. Câu ca nhắc nhau giữ lòng chung thủy, đừng thay lòng đổi dạ thì mới mừng cho nhau.