"Cơm hẩm" là cơm gạo xấu; lời cô gái quan họ khiêm nhường mời khách bữa cơm đạm bạc mà vẫn áy náy chưa đãi được tươm tất. Câu ca thể hiện nét hiếu khách, ý nhị, mến trọng bạn của người dân vùng quan họ Kinh Bắc.