Bảo An (Quảng Nam) nổi tiếng nghề nấu đường mía. "Vừa vôi, thắng khéo" chỉ tay nghề điêu luyện trong việc pha vôi và thắng đường. Câu ca tự hào về làng nghề truyền thống và bàn tay khéo léo của người thợ đất Bảo An, không thua kém nơi nào.