"Quế" ngọt thơm ví duyên lành, "gừng" cay ví nỗi đắng cay; "ngậm gừng chi cay" trách sao chọn nỗi khổ. Chàng trai bịn rịn đi không nỡ, trách người yêu đã có chồng mà không cho hay để chàng mòn mỏi đợi chờ vô vọng. Câu ca bộc lộ nỗi tiếc nuối, xót xa khi yêu nhầm người đã có đôi.